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Casa Colón celebra jornadas para celíacos

18 mayo, 2017

La jornada, que tendrá lugar de 10,00 a 16,00 horas, está organizada por la Asociación Provincial de Celíacos de Huelva Asprocehu, con el patrocinio de Diputación y el Ayuntamiento de la capital y cuenta con la colaboración de diversas instituciones y empresas, como el Ayuntamiento de Gibraleón y el grupo ‘Panarras sin gluten’, entre otras. La vicepresidenta de Coordinación y Políticas Transversales de la Diputación, María Eugenia Limón; la concejala de Participación Ciudadana, Universidad y Deportes del Ayuntamiento de Huelva, María José Pulido, y el presidente de Asprocehu, Ángel Carmelo Mariño, han presentado esta jornada sobre enfermedad celíaca, que en el caso del 85 por ciento de potenciales celíacos no está diagnosticada.

Por su parte, Mariño ha señalado que entre los objetivos de la jornada está mejorar la alimentación del celíaco para que pueda llevar una dieta sin gluten equilibrada y sin falta de ningún nutriente esencial, y proponer estrategias para abaratar el coste de la dieta sin gluten. Según ha precisado, la cesta de la compra de un celíaco es 1040 euros más cara al año que la de cualquier otra persona.

En la presentación, todas las personas intervinientes han resaltado la importancia de dar a conocer a la sociedad las peculiaridades de este trastorno digestivo, que en la provincia sufren alrededor de 1.000 personas diagnosticadas, ya que, según datos de la asociación, la enfermedad afecta a una de cada 125 personas.

Fuente : 20 minutos

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