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Iniciativa almeriense Red Adra sin gluten

26 enero, 2017

La Asociación de Personas Celíacas de la Provincia de Almería (ASPECEAL) y el ayuntamiento de Adra se han marcado el objetivo claro de que esta localidad tenga su red sin gluten en bares y restaurantes, como muy tarde, en Semana Santa.

Se trata de una iniciativa presentada en septiembre con el apoyo de Ciudadanos y la corporación municipal que ha conseguido materializarse, evitando quedarse en una mera declaración de intenciones. Por este motivo, ayuntamiento y ASPECEAL mantuvieron una reunión en la que conocer el convenio ideado para hacer de Adra un municipio sin gluten.

El convenio busca apoyar a las familias de Adra con personas afectadas por esta patología, así como a los visitantes, ofreciéndoles la tranquilidad de que el municipio cuenta con una red sin gluten. Así, establecimientos de restauración facilitarán a sus clientes una oferta gastronómica adaptada a las necesidades de las personas con intolerancia al gluten mediante el trabajo a realizar para que en estos negocios, así como los comedores escolares, se sirvan menús sin gluten con las debidas garantías sanitarias y nutricionales.

Fuente : Infocelíaco

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