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Las Cortes de Castilla y León en apoyo de los celíacos

10 febrero, 2017

La agrupación Celíacos en Acción de Castilla y León ha exigido que se tomen medidas que permitan abaratar los productos que tienen que consumir. En este sentido, su presidenta, Pilar Nicolás, ha destacado la necesidad de que sean las administraciones públicas las que asuman la labor de informar y realizar campañas divulgativas sobre la celiaquía.

La representante de la Celíacos en Acción exigió que sean las administraciones públicas las que informen y aporten a los enfermos una lista de alimentos libres de gluten de forma gratuita, ya que para estos enfermos su medicina es la correcta alimentación.

Sobre el coste de estos alimentos sin gluten, Nicolás denunció que una barra de pan por la que los ciudadanos pagan unos 50 o 60 céntimos, a los celíacos les cueste cerca de 3 euros, lo que hace que tengan que pagar «el chorizo a precio de percebe» porque las empresas han sustituido una parte del pimentón por harina para abaratar costes.

Fuente : Infoceliaco

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