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Nima un gadget para celíacos

1 febrero, 2017

La tecnología sigue apoyando a los celíacos, ahora con el invento de un nuevo gadget llamado Nima, es un proyecto fiinalista del SXSW INTERACTIVE INNOVATION AWARDS 2016, Nima es un Gadget (Dispositivo de Tecnología Avanzada) capaz de detectar gluten en una comida; solo se coloca una pequeña muestra de comida o bebida en el dispositivo, y en 3 minutos indica si contiene gluten.

Para que un alimento pueda ser considerado “sin gluten” la FDA ha fijado que el limite para el contenido de gluten en un alimento debe ser inferior a 20ppm (partes por millón); para personas muy sensibles al gluten se debe utilizar con precaución. Nima utiliza cápsulas pre-cargadas con un compuesto químico patentado y un costo de 279 dólares.

Creado por ex alumnos del MIT (Massachusetts Institute of Technology) actuales creadores de la empresa 6 Sensor Labs. Fue nombrado por la revista TIME como uno de los 25 mejores inventos del año 2015.

Este dispositivo, facilitará la vida a muchas personas celíacas, ya que podrán saber si lo que van a comer contiene gluten o no, ahorrándose así pasar un mal rato por su ingesta.

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