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Se abre en Barcelona cereal café para celíacos

11 abril, 2017

Hace unos días, abría sus puertas en Barcelona el primer “cereal café” de la ciudad, o lo que es lo mismo, una cafetería en la que los cereales son los protagonistas, una tendencia muy extendida en ciudades como Londres, Nueva York o Madrid, donde existen algunos. Esta cafetería se llama El Flako y está ubicada en el barrio del Born.

Algunos de los cereales que ofrecen en este novedoso establecimiento son fáciles de encontrar en cualquier supermercado, pero otros son muchos más difíciles, como los Froot Loops, que estuvieron de moda a finales de los años 80, pero que pronto se dejaron de comercializar en España por el excesivo azúcar que contenían.

Además en esta cafetería, predominan numerosos productos sin gluten y otros aptos para veganos.

Fuente : Infoceliaco

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1 Comments

  1. Carolina 13 abril, 2017

    Yo fui el otro día, y si sois celíacos NO VAYÁIS. Es cierto que hay cereales sin gluten, pero usan las mismas palas para todos los cereales (o sea que contaminación cruzada a tope). Se lo dije y me dijeron que normalmente no usan palas, que echan los cereales directamente de la bolsa, pero hay veces que si las usan, depende del camarero. Pero ya sabéis que si una vez han usado una pala contaminada con nuestros cereales ya NO SON APTOS.
    Además les pregunté qué cereales sin gluten había y me dijeron que todos los que eran de aroz, como los “riece krispies” (de hecho, en la carta los anuncian como cereales sin gluten) pero claramente, en los ingredientes pone que tienen TRIGO.

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