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Primeros Platos

Guisantes con jamón y champiñones

2 noviembre, 2018

Ingredientes:

  • 150 gramos de guisantes
  • 70 gramos de jamón
  • 50 gramos de champiñones
  • 10 ml. De aceite

 

Una receta fácil y rápida, hervimos los guisantes en abundante agua sin sal, entre 6 y 8 minutos,  los retiramos del fuego pasados los 8 minutos y los ponemos en el escurridor, si los pones con hielo les cortaras la cocción y quedaran de un verde muy bonito. Mientras hierven los guisantes cortamos en laminas los champiñones y en taquitos el jamón. Ponemos un poco de aceite en una sartén y cuando el aceite este caliente le echamos los champiñones y el jamón, dejamos hacer 1 minuto o 2 como mucho y juntamos los guisantes con el jamón y los champiñones. Ninguno de los ingredientes debería llevar gluten de forma natural pero mejor asegurarse en los envases si fuese el caso y buen provecho.

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