LOADING

Type to search

Primeros Platos Recetas

Zamburiñas a la plancha

18 septiembre, 2018

Con esta receta podremos sorprender en esas ocasiones especiales en las que tenemos invitados o simplemente por darnos el caprichito, que disfrutar de un buen plato siempre es agradable.

Ingredientes para 2 personas:

  • 12 Zamburiñas
  • 150 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de perejil fresco y picado
  • Sal gorda o en escamas.

En el caso de que las zamburiñas no fuese frescas, las ponemos a descongelar la noche anterior y sean del tipo que sean es recomendable comprobar que no tengan tierra. Continuamos extrayendo la carne de la zamburiña de la concha y limpiamos la concha para que no le queden restos de ningún tipo.  Por otra parte pelamos y picamos muy fino y lo mezclamos con un poco de aceite de oliva virgen, intentamos que la salsa quede lo más homogénea posible, si tenemos batidora eléctrica nos resultara de mucha ayuda.

Para acabar calentamos la plancha a alta temperatura y cubrimos la parte donde pondremos las zamburiñas con una pizca de aceite virgen extra, las zamburiñas las empapamos en la salsa y las ponemos un minuto a la plancha y directa a la concha con un poco más de salsa, sal y un poco de perejil espolvoreado.

Buen provecho y disfrutar de esta sencilla receta.

¡Comparte!
Tags:

You Might also Like

Compartir
Ocultar

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar