LOADING

Type to search

Postres Recetas

Magdalenas con mermelada de plátano y helado de fresa

25 septiembre, 2016

Ingredientes para 2 personas

 

  • 4 magdalenas Proceli
  • 1 plátano
  • 1 cucharada sopera de zumo de limón
  • 1 cucharada de postre de azúcar
  • 1 cucharada de postre de coco rallado
  • 1 yogur azucarado
  • 5 fresas congeladas (preparar con 1 día de antelación)
  • Azúcar glas

Preparación

Para la mermelada de plátano

Cortar el plátano a rodajas y rociar con el zumo de limón. En un cazo poner el plátano y el limón junto con la cucharada de azúcar y cocer hasta que el plátano quede blando. Chafar con un tenedor hasta conseguir una textura tipo mermelada. Dejar enfriar y añadir el coco rallado. Mezclar bien.

Para el helado de fresas (preparar las fresas con 1 día de antelación)

Cortar las fresas a rodajas y ponerlas a congelar (una al lado de la otra, sin que queden apelmazadas). En un vaso de batidora triturar el yogur azucarado junto con las rodajas de fresas congeladas hasta conseguir una textura tipo helado.

Para terminar

Abrir las magdalenas por la mitad y rellenarlas con la mermelada de plátano y coco. En un plato disponer 2 magdalenas rellenas, espolvorear un poco de azúcar glas por encima y acompañar con el helado de fresa. Contiene huevo y leche.

 

Recetas cedidas por Proceli

¡Comparte!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Compartir
Ocultar

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarle publicidad relacionada con sus preferencias mediante el análisis de sus hábitos de navegación. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para "permitir cookies" y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en "Aceptar" estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar