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Palitos de queso

1 febrero, 2018

Ingredientes

  • 1 envase de Millefoglie
  • 100 g queso parmesano rallado
  • 1 huevo
    Para pincelar:
  • 1 yema de huevo
  • 1 cda. de leche
    Para decorar:
  • Sal gruesa

Preparación

  1. Descongelar la masa de hojaldre siguiendo las instrucciones del envase.
  2. Extender sobre una superficie enharinada formando un rectángulo de unos 24 x 30 cm.
  3. Batir el huevo en un bol. Untar la masa con el huevo batido. Esparcir el queso sobre una mitad.
  4. Plegar la otra mitad encima y presionar bien con el rodillo.
  5. Cortar la masa en tiras de aprox. 1,5 cm de ancho, enrollarlas formando una espiral y colocarlas sobre una bandeja con papel para horno.
  6. Mezclar la yema de huevo con la leche.
  7. Untar los palitos de queso con la mezcla. Espolvorear sal gruesa por encima al gusto.
  8. Cocer en el horno precalentado a 180° C durante 10 minutos hasta que queden dorados.
  9. Con un paquete de masa de hojaldre se pueden hacer unos 40 palitos.

Receta cedidas por Shär

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