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Tortitas o crepés

5 octubre, 2018

Para el día que nos apetezca un desayuno algo más dulce traemos la receta de tortitas o crepés.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 150g de harina de maíz o arroz
  • 50 g de mantequilla o 1 cucharada de aceite vegetal
  • Un poco de azúcar, al gusto
  • 1 pellizco de sal.
  1. Para preparar la masa lo mezclaremos todo en un bol.Bate hasta que quede una masa homogénea y sin grumos.
  2. Calentaremos una sartén  y añadiremos una nuez de mantequilla para que la masa no se pegue. Vertimos la masa en la sartén caliente y esperamos hasta que empiece a despegarse para darle la vuelta, si queremos crepés con cubrir la sartén con un capa fina de masa será suficiente y si queremos tortitas le pondremos más masa.
  3. Para acabar podemos añadirle tanto dulce como salado, fruta partida, miel, crema de chocolate o jamón york, queso, carne picada, rellena a la boloñesa. Como siempre lo que nuestra imaginación y nuestros gustos nos digan.
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