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Entrantes Recetas Segundos

Wrap de salmón Schar

4 mayo, 2017

Ingredientes

  • 1 paquete de wraps de SCHÄR
  • 150 grs. de salmón ahumado
  • ½ manojo de cebollino
  • 75 grs. de nata agria
  • crema ligera o queso fresco (al gusto)
  • ½ cucharada de rábano picante (fresco)
  • un chorrito de zumo de limón
  • sal, y pimienta recién molida.

Preparación

  1. Sumerge 6 tallos de cebollino durante un instante en agua hirviendo y después pásalos por agua fría.
  2. Escúrrelos.
  3. Pica el resto del cebollino en rodajas y mézclalo con la nata agria y el rábano picante.
  4. Añade el zumo de limón y salpimienta al gusto (ten en cuenta que el salmón ahumado puede ser salado).
  5. Unta la mitad de la nata sobre el wrap, añade el salmón y extiende el resto de la nata sobre el salmón.
  6. Una vez enrollado, pártelo por la mitad y envuelve cada mitad con una tira de cebollino atada alrededor.
  7. Sirve 3 mitades de wrap por porción.

 

Recetas cedidas por Schar

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